Staatsexamen als Diätassistentin
Diätassistentin im digitalen Gesundheits-startup schwerpunkt Nephrologie
Diätassistentin App-basierte Ernährungstherapie (DigA) bei Oviva
Herzlich Wilkommen!
Biskin Nutri Balance
Ich begleite dich bei deiner Ernährungsumstellung, ohne Essverbote, ohne Shakes, Pillen und Co. sondern mit Spaß, Genuss und Lebensqualität!
Mariell Biskin
Ich bin staatlich anerkannte Diätassistentin und zertifizierte Ernährungsberaterin (VDD) – und seit vielen Jahren mit großer Leidenschaft im Rhein/Main Gebiet tätig. Aus Überzeugung unterstütze ich Menschen dabei, ihre Gesundheit durch eine verständliche, alltagstaugliche Ernährung nachhaltig zu verbessern.
In Zusammenarbeit mit verschiedenen Arztpraxen begleite ich Klienten mit ernährungsabhängigen Erkrankungen wie Diabetes, Adipositas, Fettstoffwechselstörungen oder Reizdarmsyndrom. Meine Arbeit ist leitlinienbasiert, eng ärztlich vernetzt und darauf ausgerichtet, Therapieziele spürbar zu unterstützen.
Was mich antreibt: Ernährung unkompliziert machen. Ich nehme die Komplexität heraus und zeige Menschen mit individuellem Bedarf verständlich, wie sie mit kleinen, machbaren Veränderungen große gesundheitliche Fortschritte erzielen können.
Seit 2023 Freiberufliche Diätassistentin und Ernährungsberaterin VDD
Prozessmeilensteine
Face to Face Beratung
Telefon- und Videoberatung
4 Standorte
Zertifiziert bei der Zentrale Prüfstelle Prävention(ZPP)
Ernährungsberatung
Ernährungsberatung – individuell, alltagsnah und wissenschaftlich fundiert
Von Ernährungsberatung spricht man, wenn gesunde Menschen in ihrer Ernährung unterstützt und begleitet werden. Ob ältere Menschen, Schwangere, Stillende, Kleinkinder, Sportler oder Schichtarbeitende – jede Lebensphase bringt besondere Anforderungen an Ernährung und Lebensstil mit sich.
Lassen Sie sich kompetent schulen und beraten und profitieren Sie von praxisnahen Angeboten wie dem Kühlschrank-Check oder einem professionell begleiteten Einkaufstraining. So setzen Sie gesundes Essen ganz einfach im Alltag um.
Ernährungstherapie
gezielt, medizinisch fundiert und individuell begleitet
Von Ernährungstherapie spricht man, wenn eine Erkrankung im Mittelpunkt steht. Durch eine gezielte Anpassung der Ernährung können Symptome gelindert, die Lebensqualität verbessert und der Krankheitsverlauf positiv beeinflusst werden.
Die Therapie beginnt mit einer umfassenden Ernährungsanamnese – zum Beispiel anhand eines Ernährungstagebuchs, einer BMI-Erhebung oder einer BIA-Messung. Auf Basis dieser Analyse wird die aktuelle Situation klar erfasst und gemeinsam werden realistische und individuell passende Ernährungsziele formuliert.
Für die Durchführung einer Ernährungstherapie benötigen Diätassistentinnen und Diätassistenten eine ärztliche Verordnung.
Wusstest du?
Meine Leistungen werden von deiner Krankenkasse bezuschusst!
Wenn du unter Übergewicht oder einer ernährungsbedingten Erkrankung leidest, kannst du eine professionelle Ernährungstherapie von deiner Krankenkasse bezuschussen lassen.
Dein Arzt stellt dir dafür eine medizinische Notwendigkeitsbescheinigung aus – und je nach Krankenkasse werden mehrere Beratungstermine teilweise vollständig übernommen.
So erhältst du qualifizierte Unterstützung, ohne die Kosten vollständig selbst tragen zu müssen.
So können wir gemeinsam an deiner Ernährung arbeiten.
01
Kontakt über dich oder deinen Hausarzt
Du kannst dich direkt bei mir melden – oder dein Hausarzt stellt dir eine Empfehlung bzw. Notwendigkeitsbescheinigung aus und vermittelt dich an mich weiter.
02
Anmeldeformular ausfüllen
Du erhältst von mir ein kurzes Formular, in dem wir die wichtigsten Basisinformationen erfassen.
So kann ich mich perfekt auf deinen Start vorbereiten.
03
Erstes Kennenlern-gespräch
In unserem ersten Termin lernen wir uns kennen, sprechen über deine Ziele und klären alle Fragen.
Damit legen wir die Grundlage für deine individuelle Ernährungstherapie.
So führen Sie mit meiner Hilfe ein gesünderes Leben
Persönliche Bestandsaufnahme & Gesundheitsanalyse
Bei mir steht der Mensch an erster Stelle.
Bevor wir in die Analyse starten, möchte ich deine Lebenssituation, Routinen und Herausforderungen kennenlernen, um zu verstehen, was du wirklich brauchst.
Darauf folgt eine präzise medizinisch fundierte Ernährungs- und Gesundheitsanalyse. So entsteht eine Grundlage, die nicht nur korrekt ist, sondern wirklich zu dir passt.
01
Individueller Ernährungsplan für Ihren Alltag
Auf Basis der Analyse entwickle ich einen Ernährungsplan, der zu deinem Leben passt – alltagstauglich, realistisch und ohne unnötige Verbote.
Mein Ziel ist es, Ernährung verständlich zu machen und dir zu zeigen, wie kleine Schritte große Veränderungen bewirken können.
02
Praktische Umsetzung im Alltag
Gemeinsam setzen wir deinen Ernährungsplan Schritt für Schritt um.
Ich zeige dir konkrete Strategien, wie du deine Ziele im Alltag erreichst – ohne Stress, ohne Überforderung und immer an deine persönliche Lebenssituation angepasst.
Du bekommst einfache Lösungen für typische Herausforderungen, damit Veränderungen nicht nur funktionieren, sondern sich gut anfühlen.
03
Langfristige Stabilisierung & echte Erfolge
Damit deine Fortschritte dauerhaft bleiben, begleiten wir deinen Weg regelmäßig weiter.
Wir überprüfen gemeinsam, was gut funktioniert, passen deinen Plan bei Bedarf an und sorgen dafür, dass gesunde Gewohnheiten selbstverständlich werden.
So erreichst du nicht nur dein Ziel – du hältst es auch langfristig.
04
Was meine Patienten sagen:
Jeder Patient ist für mich ein persönliches Anliegen. Deren Erfolge sind meine.
Kristin
Ich kann Frau Biskin absolut empfehlen! Hier wird mit echter Begeisterung, Kompetenz und viel Herz gearbeitet. Besonders schätze ich die persönliche Betreuung und die Zeit, die sich genommen wird, um individuell auf einen einzugehen. Man fühlt sich rundum gut aufgehoben und wertgeschätzt. Vielen Dank für die tolle Unterstützung — klare Weiterempfehlung!
Dennis
Tolle Beratung für unser Sohn. Vielen Dank
Kimi
Ich bin MFA und habe schon den ein oder anderen Kurs im Bereich Ernährung besucht – trotzdem konnte ich bei Frau Biskin noch viel dazulernen!
Sie vermittelt ihr Wissen mit viel Fachkompetenz, Empathie und auf eine verständliche, praxisnahe Weise. Besonders schätze ich, dass sie individuell auf ihre Klient:innen eingeht und realistische Tipps für den Alltag gibt.
Absolut empfehlenswert – auch für alle, die schon etwas Erfahrung mit Ernährung haben! 🌿✨
DS
Ich bin super zufrieden mit Frau Biskins Beratung! Sie nimmt sich viel Zeit für ihre Kunden, ist geduldig und stimmt ihre Empfehlungen individuell ab. Dazu ist sie sympathisch, offen und einfühlsam - da kann man sich nur wohlfühlen. 😊
Elsa
Absolute Empfehlung!
Ich bin unglaublich dankbar für diese tolle Ernährungsberatung! Die Beratung hat mir nicht nur dabei geholfen, meine Ernährung besser zu verstehen, sondern ich konnte die Tipps und Anregungen auch perfekt und ganz unkompliziert in meinen Alltag integrieren.
Die Beraterin war mega sympathisch, offen und authentisch – ich habe mich vom ersten Moment an total wohlgefühlt. Sie ist absolut auf meine persönlichen Bedürfnisse eingegangen, ohne zu werten oder zu belehren. Genau das hat den Unterschied gemacht!
Ich fühle mich fitter, bewusster und insgesamt einfach besser – körperlich wie mental. Danke für diese wertvolle Unterstützung! Ich kann die Beratung aus tiefstem Herzen weiterempfehlen.
Shabnam
Tolle Beratung! Mein 8-jähriges Kind wurde liebevoll einbezogen, und wir haben viele praktische Tipps bekommen. Freundlich, kompetent und verständlich erklärt – absolut empfehlenswert.
Elvira
Es hat mir geholfen mein Eßverhalten zu verbessern. Mein Problem hat sich zu 70 - 80 % verbessert. Dankeschön
Sie waren eine sehr grosse Hilfe und vor allem sehr sehr nett und verständnisvoll. Wenn ich evtl. nochmals ihre Hilfe benötigen würde melde ich mich sehr gerne. Ich denke, jeder oder jede die bei ihnen war wird das bestätigen. Alles Gute weiterhin 🌹🍀👋
Oliver
Es würde sehr gut erklärt meine Ernährung berraterin war sehr höflich und nett ich fade es super
Santaellizia
Frau Biskin ist eine wunderbare Ernährungsberaterin – herzlich, kompetent und sehr einfühlsam. Sie hat sich viel Zeit genommen und ist besonders liebevoll auf die Bedürfnisse meiner Tochter eingegangen. Man fühlt sich bei ihr sofort gut aufgehoben und verstanden. Die Beratung war nicht nur informativ, sondern auch sehr motivierend. Ich kann Frau Zitterbart absolut und von ganzem Herzen weiterempfehlen!
Patrizia
Ich wurde individuell von Frau Biskin beraten. Sie hat sich viel Zeit genommen um alle meine Fragen, mit viel Expertise zu beantworten. Ich würde Sie jederzeit gerne wieder empfehlen.
Häufig gestellte Fragen
Wird die Ernährungsberatung von der Krankenkasse übernommen?
Ja, viele Krankenkassen bezuschussen die Ernährungstherapie nach §43 SGB V.
Dafür benötigst du eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung (z. B. vom Hausarzt). Ich unterstütze dich gerne bei der Antragstellung.
Brauche ich eine Überweisung vom Arzt?
Nein, eine Überweisung ist nicht nötig.
Es reicht eine kurze ärztliche Bescheinigung, dass die Beratung medizinisch sinnvoll ist. Du kannst aber auch ohne Bescheinigung starten – dann trägst du die Kosten selbst.
Wie läuft eine Ernährungsberatung bei dir ab?
Zunächst lernen wir uns kennen und sprechen über deine Situation, Ziele und Beschwerden.
Dann folgt eine individuelle Analyse und ein alltagstauglicher Ernährungsplan.
Du wirst im Prozess Schritt für Schritt begleitet.
Wie viele Termine brauche ich?
Die meisten Krankenkassen übernehmen 5 Sitzungen.
Wie viele Termine du persönlich brauchst, hängt von deinen Zielen und Beschwerden ab. Wir stimmen das gemeinsam ab.
Muss ich eine Diät machen oder auf vieles verzichten?
Nein. Bei mir geht es nicht um strenge Diäten, sondern um Ernährung, die in deinen Alltag passt.
Wir vereinfachen Schritt für Schritt – ohne Druck, ohne Verbote.
Was ist der Unterschied zwischen Ernährungsberatung und Ernährungstherapie?
Ernährungsberatung richtet sich an gesunde Menschen, die ihre Ernährung verbessern möchten – z. B. für mehr Energie, Wohlbefinden oder Gewichtsmanagement.
Sie ist präventiv, dient der Vorbeugung und wird nach §20 SGB V teilweise bezuschusst.
Ernährungstherapie ist dagegen eine medizinische Maßnahme, wenn bereits eine Erkrankung vorliegt, z. B. Diabetes, Adipositas, Reizdarm, Fettleber oder Unverträglichkeiten.
Hierfür benötigst du eine ärztliche Notwendigkeitsbescheinigung, und die Krankenkasse übernimmt einen Teil der Kosten nach §43 SGB V.
Kurz gesagt:
Beratung = vorbeugend.
Therapie = medizinisch notwendig.Wir vereinfachen Schritt für Schritt – ohne Druck, ohne Verbote.
Für wen ist deine Ernährungsberatung geeignet?
Meine Ernährungsberatung richtet sich an Frauen, Männer und Kinder jeden Alters, die ihre Gesundheit durch eine individuell angepasste Ernährung verbessern möchten.
Ich unterstütze:
- Erwachsene mit ernährungsbedingten Erkrankungen (z. B. Adipositas, Diabetes, Fettleber, Reizdarm)
- Kinder und Jugendliche, die unter Übergewicht, Unverträglichkeiten oder Verdauungsproblemen leiden
- Ältere Menschen, die Unterstützung bei Mangelernährung oder speziellen Ernährungsbedürfnissen benötigen
- Schwangere, z. B. bei Gestationsdiabetes oder besonderen Ernährungsfragen
Kurz gesagt:
Meine Beratung ist für alle geeignet, die sich gesundheitlich, körperlich oder im Alltag mit einer passenden Ernährung besser fühlen möchten.
Bereit für dein neues Ich? Lass uns sprechen!
Mariell Biskin - Ernährungsberaterin
Nutri Balance Biskin
Du bist nur eine Nachricht von deinem neuen Ich entfernt.